Et une dernière recette, à réaliser expressément avant Noël, les célèbres "Schwowebredelers"!
250 gr de beurre ramolli
250 gr de sucre semoule
250 gr d'amandes en poudre
500 gr de farine
2 oeufs
1 c. à café de cannelle
1 c. à soupe de kirsch (ou autre)
1 jaune d'oeuf pour dorer
Mélangez dans l'ordre suivant les ingrédients au beurre bien ramolli : le sucre, les oeufs, les amandes, la cannelle, le kirsch puis la farine.
Rassemblez rapidement en une boule que vous garderez au frais durant 24 heures.
Le lendemain, étalez entre deux feuilles de film étirable, découpez diverses formes, dorez à l'oeuf les bredelers après les avoir placés sur la plaque du four, enfournez à 180° une dizaine de minutes.
A l'heure où Traîne Buisson écrit ces quelques lignes, le thermomètre au dehors affiche - 16°...
Rassemblez rapidement en une boule que vous garderez au frais durant 24 heures.
Le lendemain, étalez entre deux feuilles de film étirable, découpez diverses formes, dorez à l'oeuf les bredelers après les avoir placés sur la plaque du four, enfournez à 180° une dizaine de minutes.
A l'heure où Traîne Buisson écrit ces quelques lignes, le thermomètre au dehors affiche - 16°...
.jpg)
